Svart trufflaútdráttur er þykkni úr ávaxtarefnum svartra truffla, oftast af tegundum af hnýði sem voru ræktaðar eða uppskornar við stýrðar aðstæður. Venjuleg vatns- eða vatnsetanólútdráttarferli eru venjulega notuð til að framleiða útdráttinn, sem síðan er síaður, þykktur og þurrkaður með úða, þannig að útdrátturinn missir ekki einkennandi efnasambönd sín, en á sama tíma er gæði útdráttarins einsleit. Niðurstaðan er fínt duft með brúnum til dökkbrúnum lit og einsleitri og frjálsri áferð sem hægt er að framleiða iðnaðarlega. Helstu virku innihaldsefnin eru náttúruleg fjölsykrur, amínósýrur, lífrænar sýrur og einstök arómatísk efnasambönd, sem stuðla að virkni þess og skynjun. Virknilega má líta á það sem verðmætt innihaldsefni úr sveppum sem eykur flækjustig samsetninga, stuðlar að trufflutengdum eiginleikum og gerir kleift að taka hreina merkimiða. Það er einnig mikið notað í hagnýtum matvælum, sælkera matvörum, hráefnum í fæðubótarefnum, bragð- og innihaldsefnaþróun og samsetningum snyrtivöru eða persónulegrar umhirðu, þar sem innihaldsefnin geta verið notuð vegna náttúrulegs uppruna þeirra og markaðshæfni.

Liður | Specification | Niðurstaða | Aðferð |
Útlit | Fínt duft, frjálst flæðandi | Fínt brúnt duft | Sjónræn skoðun |
Lykt | Einkennandi truffluilmur | Einkennandi truffluilmur | Organoleptic |
Taste | Lítið jarðbundið, einkennandi | Lítið jarðbundið, einkennandi | Organoleptic |
Litur | Ljós til dökkbrúnt | Ljósbrúnt | Sjónræn skoðun |
Leysni útdráttar | ≥ 95% leysanlegt í vatni eða etanóli | 97% | Leysnipróf |
Heildarfjölsykrur | ≥ 20% | 22% | Fenól-brennisteinssýru aðferð |
Moisture | ≤ 8% | 6.50% | Tap við þurrkun (105°C) |
Aska | ≤ 5% | 4.20% | Þyngdarmælingaraðferð |
pH | 5.0 - 7.0 | 6.2 | pH-mælir |
Agnastærð | 100% til og með 80 möskva | 100% | Sigtagreining |
Þungmálmar (Pb) | ≤ 2 ppm | 1.2 milljónarhlutar | ICP-MS |
Þungmálmar (As) | ≤ 1 ppm | 0.5 milljónarhlutar | ICP-MS |
Þungmálmar (Hg) | ≤ 0.1 ppm | <0.1 spm | ICP-MS |
Þungmálmar (Cd) | ≤ 1 ppm | 0.3 milljónarhlutar | ICP-MS |
Heildarfjöldi örvera í plötum | ≤ 1000 CFU/g | 450 CFU/g | AOAC 990.12 |
Ger & mygla | ≤ 100 CFU/g | 40 CFU/g | AOAC 997.02 |
E. coli | Neikvæð | Neikvæð | AOAC 991.14 |
Salmonella | Neikvæð | Neikvæð | AOAC 2004.03 |
1. Eykur verðmæti úrvals innihaldsefna
Svart trufflaútdráttur er almennt valið til að auka vörustöðugleika með hágæða, sérhæfðu sveppainnihaldsefni sem tengist háþróaðri uppsprettu og handverki.
2. Styður við þróun náttúrulegs bragðs
Útdrátturinn inniheldur náttúruleg efnasambönd sem geta bætt við blæbrigðum ilm sem tengist trufflum og er hægt að nota í samsetningu þar sem fylling og fágun er nauðsynleg.
3. Eykur fjölbreytni jurtafræðilegra innihaldsefna
Notkunin mun gera framleiðendum kleift að auka fjölbreytni sveppatengdra innihaldsefna í vöru til að gera samsetningar þeirra aðgreindari.
4. Samhæft við Clean-Label hugmyndir
Þar sem þetta er innihaldsefni úr trufflum hentar það í samsetningar sem leggja áherslu á náttúrulegan uppruna, takmarkaða vinnslu og einfaldaðar innihaldslýsingar.
5. Fjölhæf í vöruformúlu
Duftformið gerir það auðvelt að blanda því saman við þurrblöndur, innhylkaðar vörur og aðrar tegundir án þess að valda miklum breytingum á áferð eða útliti.
6. Styður vörumerkjasögu
Það gefur vörumerkjum einnig tækifæri til að leggja áherslu á sérhæfða uppruna, matargerðararf og áreiðanleika hráefna.
7. Stöðugt fyrir iðnaðarmeðhöndlun
Samræmi Stöðluð vinnsla myndi skapa góða, stöðuga og samræmda vöru sem gæti spáð fyrir um hegðun hennar við framleiðslu og geymslu.
8. Mætir eftirspurn eftir sérstökum sveppaefnum
Aukin eftirspurn á markaði eftir einstökum og afleiddum sveppum og trufflum gerir þetta útdrátt viðeigandi í vörur sem miða að dýrari og sérhæfðum hópi viðskiptavina.

1. Framleiðsla á gómsætum og sérhæfðum matvælum
Notað í sósur og krydd sem og í hágæða matarhugmyndum þar sem innihaldsefni úr trufflum auka vöruaðgreiningu og markaðssetningu.
2. Þróun virkra innihaldsefna
Notað af innihaldsefnaþróunaraðilum sem eru að rannsaka ný sveppaefni til notkunar í nýjum formúlum og sérblöndum.
3. Framboðskeðjur fæðubótarefna
Notað sem hráefni utan lyfjafyrirtækis í innhylkjaðar eða duftkenndar vörur á almennum lífsstílsmörkuðum.
4. Bragð- og kryddlausnir
Bætt við samsetta bragðefnin og bragðmikla kerfin til að stuðla að lagskiptum bragðeinkennum og sköpunargáfu í samsetningu.
5. Snyrtivörur og persónuleg umhirðaformúla
Valdar sem staðbundnar vörur þar sem framandi afurðir eða innihaldsefni af lúxusuppruna hjálpa til við að bæta ímynd vörumerkisins og aðdráttarafl samsetningarinnar.
6. Einkamerkjaframleiðsla og samningsframleiðsla
Keypt af OEM og framleiðendum eigin vörumerkja sem vilja finna einstök innihaldsefni í sérsniðnum vörum.
7. Matvælaþjónusta og matreiðsluforrit
Svart trufflaútdráttur er fáanlegt sem íhlutur í fageldhúsum og fyrir framleiðendur matreiðsluvara sem krefjast samræmis og þæginda.
Með yfir áratuga reynslu í öflun og framleiðslu á sérhæfðum jurta- og sveppaefnum bjóðum við upp á þau sem eru sérstaklega hönnuð til notkunar í faglegum samsetningum og einnig dreift um allan heim. Viðskipti okkar auðvelda einnig OEM og ODM vinnu, og viðskiptavinir geta aðlagað forskriftir sínar, umbúðir og vörumerkjaþarfir eftir mismunandi mörkuðum. Við tryggjum stöðuga framboðslausn með því að hafa strangt eftirlit með vali á hráefnum, vinnsluflæði og skjölun, sem hægt er að nota í stórum og langtímaverkefnum. Sem lausnamiðaður samstarfsaðili vörumerkja, dreifingaraðila og samningsframleiðenda erum við staðráðin í að skapa skilvirkni, sveigjanleika og áreiðanlegt samstarf, ekki skammtímaviðskipti.
Styrkur okkar liggur í blöndu af háu gæðaeftirliti, opnu verðlagningu og þjónustu við viðskiptavini. Þættir gæðatryggingar okkar eru stöðug samsetning innihaldsefna, stöðug frammistaða lotna og samræmi við iðnaðarstaðla. Verðlagningin er hönnuð þannig að hún sé sanngjörn og jafnframt getur hún þjónað mismunandi pöntunarmagnum og verkefnastærðum. Hvað þjónustu varðar leggjum við áherslu á skilvirk samskipti, skjót uppfærslur á pöntunum og hagkvæmar lausnir á sérstökum þörfum viðskiptavina, sem tryggir heilbrigt samstarf og framtíðarsamstarf.
Til að fá frekari upplýsingar um vörur okkar, gera stórar pantanir eða fá sérsniðnar upplýsingar, getur þú haft samband við okkur á info@scigroundbio.com, eða fylltu einfaldlega út kröfur þínar neðst á þessari síðu og teymið okkar mun svara strax til að aðstoða þig við innkaupaþarfir þínar.


Hot Tags: Black Truffle Extract, hnýði melanosporum þykkni, Kína, framleiðendur, GMP verksmiðju, birgja, verksmiðju, heildsölu, besta, verð, kaupa, til sölu, magn, 100% hreint.
Senda fyrirspurn